Оснащение школьной столовой

Оснащение школьной столовой в соответствии СанПин (2.4.5.2409-08)

В школе имеется столоваясостоящая в помещении, предназначенных для приготовления пищи, приема пищи, для переработки сырых овощей, мясной и рыбной продукции, хранения круп и сыпучих продуктов для размещения технологического оборудования, моечного и холодильного оборудования. В помещении для приема пищи обучающимися созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: раковины для мытья рук — 1 штуки, мыльницы с дозаторами — 1 штуки, электрические полотенца — 1 штуки.

Наименование производственного помещения

Оборудование

количество

Склад

Стеллажи

2

 

Конрольные весы

2

 

Холодильники № 5,6,7

3

 

Морозильные камеры № 3,4

2

Пищеблок

Производственный стол

1

Овощерезательный стол

1

 

Раковина для мытья рук

1

 

Холодильники № 1,2

2

Стол хлебобулочных изделий

1

 

Производственный столы (для разделки мяса, рыбы и птицы)

2

   

электромясорубка

1

 

Производственные столы (для сырой и готовой продукции),

2

Электрическая плита

2

Стеллажи

2

Трехсекционная ванна

1

 

Моечная ванна

1

Моечная кухонной посуды

Двухсексионная ванна

3

Стеллаж

3

 

Стол для кухонного инвентаря

1

 

Раздаточный стол

1

Обеденныйзал

Обеденные столы, ,

10

Стулья

60

     

Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, на одно посадочное место.

При организации питания используется фарфоровая, фаянсовая и стеклянная посуда (тарелки, чашки), отвечающей требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Столовые приборы (ложки), посуда для приготовления и хранения готовых блюд изготовлена из нержавеющей стали и аналогичных по гигиеническим свойствам материалам. В школьной столовой имеется книга отзывов и предложений, куда вносятся отзывы и предложения по организации питания, а также благодарности и пожелания работникам пищеблока.

В соответствии с приказом № 491 от 30.12.2016г Об утверждении стоимости горячего питания обучающихся муниципальных бюджетных образовательных учреждений Константиновского района утвержденного на 2017г

Стоимость питания в день на 1 обучающегося составляет 15 руб.01 коп.
Для оформления льготного питания — справку из соц. защиты о постановке на учёт(малообеспеченная семья).
Одноразовое льготное питание предоставляется следующим категориям детей:

К обучающимся льготной категории относятся:

— дети из малообеспеченных семей

— дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей.

— дети из многодетных семей.

К детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, относить лиц в соответствии с Законом от 21 декабря 1996 г. № 159-ФЗ.

— Для получения бесплатного питания родители (законные представители) несовершеннолетних предоставляют в Учреждение:

— Для детей из малообеспеченных семей:

— заявление родителей (законных представителей) на имя директора;

— справка, выданная Муниципальным учреждением Константиновского района «Отдел социальной защиты населения Константиновского района», подтверждающая проживание обучающегося в семье, относящейся к категории малообеспеченных.

Для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей:

— заявление опекуна (попечителя) на имя директора;

— копия постановления о назначении опеки (попечительства);

— копия удостоверения опекуна (попечителя).

Для детей из многодетных семей:

— заявление родителей (законных представителей) на имя директора;

— справка о получении детского пособия, выданная Муниципальным учреждением Константиновского района «Отдел социальной защиты населения Константиновского района».

.Заявитель несет ответственность за полноту и достоверность представленных сведений.

Право на получение бесплатного питания возникает у обучающегося со дня подачи заявления со всеми необходимыми документами указанными в п.4.3. настоящего Положения.

Организация питания для обучающихся, которые обеспечиваются питанием в рамках договора, осуществляется за счёт спонсорской помощи. К обучающимся данной категории относятся несовершеннолетние обучающиеся, в отношении которых родители(законные представители) осуществляют обязанности по воспитанию и содержанию, предусмотренные семейным законодательством, и заключили с Учреждением договор об оказании услуг организации и предоставления питания. Организация питания данной категории обучающихся и объём предоставляемого питания производится с учётом условий, предусмотренных Договором и на основании ежедневного меню и ежемесячной ведомости учёта обучающихся, питающихся на основании договоров, составленных ответственным за организацию питания Учреждения.

Классные руководители классов обучающихся, которые обеспечиваются питанием ежедневно до 9 часов утра, предоставляют списки ответственному за организацию питания обучающихся в Учреждении. В списках указывается:

— номер класса;

— количество, фамилии и инициалы присутствующих обучающихся;

— фамилии и инициалы отсутствующих обучающихся, с указанием причин их отсутствия.