Оснащение школьной столовой
Оснащение школьной столовой в соответствии СанПин (2.4.5.2409-08)
В школе имеется столоваясостоящая в помещении, предназначенных для приготовления пищи, приема пищи, для переработки сырых овощей, мясной и рыбной продукции, хранения круп и сыпучих продуктов для размещения технологического оборудования, моечного и холодильного оборудования. В помещении для приема пищи обучающимися созданы условия для соблюдения правил личной гигиены: раковины для мытья рук — 1 штуки, мыльницы с дозаторами — 1 штуки, электрические полотенца — 1 штуки.
Наименование производственного помещения |
Оборудование |
количество |
Склад |
Стеллажи |
2 |
Конрольные весы |
2 |
|
Холодильники № 5,6,7 |
3 |
|
Морозильные камеры № 3,4 |
2 |
|
Пищеблок |
Производственный стол |
1 |
Овощерезательный стол |
1
|
|
Раковина для мытья рук |
1 |
|
Холодильники № 1,2 |
2 |
|
Стол хлебобулочных изделий |
1 |
|
Производственный столы (для разделки мяса, рыбы и птицы) |
2 |
|
электромясорубка |
1 |
|
Производственные столы (для сырой и готовой продукции), |
2 |
|
Электрическая плита |
2 |
|
Стеллажи |
2 |
|
Трехсекционная ванна |
1 |
|
Моечная ванна |
1 |
|
Моечная кухонной посуды |
Двухсексионная ванна |
3 |
Стеллаж |
3 |
|
Стол для кухонного инвентаря |
1 |
|
Раздаточный стол |
1 |
|
Обеденныйзал |
Обеденные столы, , |
10 |
Стулья |
60 |
|
Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, на одно посадочное место.
При организации питания используется фарфоровая, фаянсовая и стеклянная посуда (тарелки, чашки), отвечающей требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Столовые приборы (ложки), посуда для приготовления и хранения готовых блюд изготовлена из нержавеющей стали и аналогичных по гигиеническим свойствам материалам. В школьной столовой имеется книга отзывов и предложений, куда вносятся отзывы и предложения по организации питания, а также благодарности и пожелания работникам пищеблока.
В соответствии с приказом № 491 от 30.12.2016г Об утверждении стоимости горячего питания обучающихся муниципальных бюджетных образовательных учреждений Константиновского района утвержденного на 2017г
Стоимость питания в день на 1 обучающегося составляет 15 руб.01 коп.
Для оформления льготного питания — справку из соц. защиты о постановке на учёт(малообеспеченная семья).
Одноразовое льготное питание предоставляется следующим категориям детей:
К обучающимся льготной категории относятся:
— дети из малообеспеченных семей
— дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей.
— дети из многодетных семей.
К детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей, относить лиц в соответствии с Законом от 21 декабря 1996 г. № 159-ФЗ.
— Для получения бесплатного питания родители (законные представители) несовершеннолетних предоставляют в Учреждение:
— Для детей из малообеспеченных семей:
— заявление родителей (законных представителей) на имя директора;
— справка, выданная Муниципальным учреждением Константиновского района «Отдел социальной защиты населения Константиновского района», подтверждающая проживание обучающегося в семье, относящейся к категории малообеспеченных.
Для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей:
— заявление опекуна (попечителя) на имя директора;
— копия постановления о назначении опеки (попечительства);
— копия удостоверения опекуна (попечителя).
Для детей из многодетных семей:
— заявление родителей (законных представителей) на имя директора;
— справка о получении детского пособия, выданная Муниципальным учреждением Константиновского района «Отдел социальной защиты населения Константиновского района».
.Заявитель несет ответственность за полноту и достоверность представленных сведений.
Право на получение бесплатного питания возникает у обучающегося со дня подачи заявления со всеми необходимыми документами указанными в п.4.3. настоящего Положения.
Организация питания для обучающихся, которые обеспечиваются питанием в рамках договора, осуществляется за счёт спонсорской помощи. К обучающимся данной категории относятся несовершеннолетние обучающиеся, в отношении которых родители(законные представители) осуществляют обязанности по воспитанию и содержанию, предусмотренные семейным законодательством, и заключили с Учреждением договор об оказании услуг организации и предоставления питания. Организация питания данной категории обучающихся и объём предоставляемого питания производится с учётом условий, предусмотренных Договором и на основании ежедневного меню и ежемесячной ведомости учёта обучающихся, питающихся на основании договоров, составленных ответственным за организацию питания Учреждения.
Классные руководители классов обучающихся, которые обеспечиваются питанием ежедневно до 9 часов утра, предоставляют списки ответственному за организацию питания обучающихся в Учреждении. В списках указывается:
— номер класса;
— количество, фамилии и инициалы присутствующих обучающихся;
— фамилии и инициалы отсутствующих обучающихся, с указанием причин их отсутствия.